主料：香芹叶子、面粉、鸡蛋配料：盐、味精、白糖、胡椒粉

　　1、香芹叶洗净切碎。

　　2、鸡蛋打入碗中。

　　3、加面粉、盐、味精、白糖、胡椒粉，及清水适量，调成糊。4、平底锅烧人，加少许油，倒入一些面糊，转动锅，直至面糊铺满锅面。5、小火煎至两面金黄即可。