原料：
澄面，肉糜和虾仁用盐胡椒粉料酒姜腌制片刻，加少许一点芹菜末，取其绿意。

做法：
1、澄面用开水烫熟

2、稍凉后取出揉成面团

3、揪成剂子，擀成皮，包上馅，做成饺子，放蒸屉里

4、大火蒸10分钟，熟了