教你做哄女孩子开心甜品

　　好吃、易学、简单、好做

　　水果冰淇淋

　　材料：

　　香草冰淇淋1-2杯

　　香蕉1根

　　柠檬汁少许

　　菠萝（罐装也可）2片

　　华夫饼干数枚

　　郎姆酒2大匙

　　薄荷叶数枚

　　做法：

　　１)香蕉去皮，切成1cm段，用柠檬汁拌一下，菠萝切成一口大小。放在容器里冷冻（此处要

　　注意的是：水果之间不要碰到，以防冷冻时粘连在一起）

　　２)杯中先放上冰淇淋，再把东好的香蕉、菠萝放上，浇上郎姆酒，放上华夫饼干，用薄荷叶装

　　饰

　　焦糖香蕉

　　材料：

　　香蕉4根

　　黄油20克

　　砂糖4大匙

　　淡奶油1大匙

　　原味酸奶200ml

　　薄荷叶少许

　　做法：

　　１)香蕉去皮，太大的话截两半

　　２)不粘锅放黄油、砂糖中火煮至糖浆变图示的咖啡色

　　３)锅里加香蕉，让香蕉全部包裹糖液后，加淡奶油，混匀

　　４)盘子里加酸奶，放上香蕉，用薄荷叶装饰

　　花香冻

　　材料：

　　粉状明胶10克

　　食用干花3克

　　糖50克

　　薄荷叶30枚

　　做法：

　　１)明胶用水浸10分钟以上，倒去水备用

　　２)干花装在布袋里备用（如果有袋装香草茶茶，则可直接放3包）

　　３)锅里放600ml水，烧开后放干花，煮约5分钟，取出茶包，加糖搅拌

　　４)糖全部融化后关火，放1）搅拌到明胶全部融化

　　５)锅放冰水里边镇边搅拌，到发粘时倒入加入数片薄荷叶的杯子等容器里里，放冰箱3小时以

　　上即可

　　桂香水果盘

　　材料：

　　草莓8个

　　猕猴桃半个

　　苹果半个

　　兰梅20个

　　糖30克

　　柠檬汁1大匙

　　白葡萄酒30ml

　　淡奶油100ml

　　桂花酒1大匙

　　做法：

　　１)水果洗净，擦干水，切成合适大小放盆里，放15克糖、1/2大匙柠檬汁、1/2大匙桂

　　花酒拌匀腌渍1小时以上

　　２)不锈钢盆里放白葡萄酒、桂花酒1/2大匙、柠檬汁1/2大匙、糖15克，用打蛋器搅拌

　　到糖完全溶解

　　３)在2）中分数次加入全部100ml的淡奶油，边加边搅拌，加完后加快打蛋器的搅拌速度，

　　让淡奶油发泡，等全体的体积增大2倍左右时完成

　　４)用一个小碟盛3）放在盘子中央，周围放上1）的水果，放少许薄荷叶装饰

　　奶香山芋

　　材料：

　　山芋1个

　　糖75克

　　水30克

　　牛奶50ml

　　黄油10克

　　冰淇淋适量

　　薯片适量

　　薄荷叶适量

　　做法：

　　１)山芋切成一口大小，取盆放水加盐制盐水，将山芋泡10分钟，捞起沥干水，并擦去剩余水

　　分

　　２)起油锅将山芋炸到淡咖啡色，并用牙签可以刺入山芋块时，捞起沥干油

　　３)另起一小锅，放糖、水用中火煮到糖色变成淡咖啡色时转小火，一点一点加入牛奶，边加边

　　搅，等沙司呈保浆糊状，关火加黄油，搅匀

　　４)3）的锅里加2）的山芋，拌匀，冷却

　　５)容器里放上冰淇淋、4）的山芋、薯片，用薄荷叶装饰

　　第1楼

　　教授

　　赶快来学啊

　　第2楼

　　桂香水果盘不错,可操作性强.

　　第3楼

　　明胶！！！说到这个东西就来气

　　我找这么就都没看到过他是什么样子

　　去年就想做布丁了，在金华一直找不到在那里卖

　　第4楼

　　受益了~呵呵

　　第5楼