| 香酥芝麻排骨，回味无穷~ | | 主料：猪排骨配料：胡萝卜、芝麻调料：葱段、姜（拍破）、精盐、酱油、五香粉、味精、香油、上汤、油各适量做法：将猪排骨用小火煮至内缩骨出的程度捞出沥水，与姜、葱、酱油、精盐拌匀码味分钟。芝麻炒香。炒锅置旺... ... | | 来源： 2007-8-7 11:31:31 |
| [正点]6款鲫鱼菜谱养颜去皱 | | 鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。一、鲫鱼砂锅原料：河鲫鱼条，玉兰片克，盒装豆腐盒，鲜蘑菇克。调料：... ... | | 来源：club.chinaren.com 2007-8-7 11:31:34 |
| 辣辣辣！潇湘猪手 | | 原料：猪手姜葱八角花椒绍酒冰糖盐味精红辣椒香叶酱油白胡椒湖南剁椒砂糖香醋、先去腥臭。铁锅架起，白水烧开，猪手下入煮。这时火要旺，水要烫。除了要祛除腥臭，也为了把猪手的皮肉收紧，获得筋道的口感。、大约半... ... | | 来源：canyin.msnlife.qihoo.com 2007-8-7 11:31:32 |
| 北京著名小吃（美食探店） | | ■爆肚老北京有“要吃秋，有爆肚”的说法，而且老人们都讲究在立秋的时候吃爆肚。北京最出名的爆肚有满、张、冯、王等几家。“爆肚满”在菜市口，“爆肚冯”在前门外门框胡同，什刹海银锭桥边的是“爆肚张”。爆肚讲... ... | | 来源：hi.baidu.com 2007-8-7 11:31:36 |
| 史上最最完整的重庆美食大全 | | 前言：史蒂芬周说：世上本没有食神，或者人人都是食神，我相信人人都是。重庆大餐馆人人都知道，摆不到我的小庙里，俗话说：人在江湖漂，吃小面要多放海椒。现在把我所知道的重庆旮旮旯旯的吃食奉上，但是有一点要提... ... | | 来源：club.cat898.com 2007-8-7 11:31:38 |
| 香辣虾的做法 | | 香辣虾的做法风味特色：从一开始的香辣蟹，到现在衍生出来的香辣虾、香辣田螺，在大江南北都成为餐桌上的宠儿，就连被外省人一致认为不能吃辣的广东人，也开始大张旗鼓地吃起香辣料理来。香辣虾的精髓在于其肉质和炒... ... | | 来源：bbs.qq.com 2007-8-7 11:31:39 |
| 佐料入菜有禁忌 | | 佐料入菜有禁忌碱忌粥：维生素、、尼克酸和维生索在酸性中很稳定，在碱性环境中易被分解先放盐与菜相克：使炒出的菜无鲜嫩味，肉质变硬早放姜与鱼相克：应在鱼的蛋白质凝固后再加入生姜以发挥去腥增香的效能醋与猪骨... ... | | 来源：eat.csonline.com.cn 2007-8-7 11:31:40 |
| 让鱼汤味更鲜的三法 | | 让鱼汤味更鲜的三法汆鲜鱼汤的方法很多。这里介绍几种如下。．先将鲜鱼去鳞、除内脏，清洗干净，放到开水中烫三四分钟捞出来，然后放进烧开的汤里，再加适量的葱、姜、精盐，改用小火慢煮，待出鲜味时，离火，滴上少... ... | | 来源：eat.csonline.com.cn 2007-8-7 11:31:42 |
| 如何炒出营养美味 | | 如何炒出营养美味寻常百姓家，总离不开一日三餐，每个人都希望能炒得一手好菜，让家人大饱口福。夏季来临，更要注意均衡饮食，食补宜用较清淡温和且扶助正气、补益元气的食物，身体偏于气虚的，可吃一些健脾益气的食... ... | | 来源：eat.csonline.com.cn 2007-8-7 11:31:43 |
|
|