| 口水鸡大腿 | | 口水鸡大腿材料：鸡大腿只料酒１酱油醋盐糖辣椒油剁椒葱、大蒜、姜适量做法：鸡大腿洗净，剁成块。葱、蒜、姜切末。水开后放入鸡块、料酒煮分钟。煮好的块捞出，放到凉水里。这个天气，纯净水放在室外半小时足够了将... ... | | 来源：huluobosu.blog.sohu.com 2007-8-28 12:31:01 |
| 口水鸡图解做法 | | 口水鸡图解做法原料：土乌仔鸡两斤，花椒油一大匙，白糖一大匙，芝麻酱一大匙，麻油（香油）一大匙，姜、蒜泥共三大匙，大葱三根，小葱半一两，料酒一大匙，熟白芝麻两大匙，油酥辣椒两大匙（依个人口味适量加减），... ... | | 来源：club.zj.com 2007-8-28 12:31:30 |
| 黄州东坡肉 | | 黄州东坡肉苏轼，又号苏东坡，是我国北宋时期著名的政治家和文学家。他不仅在诗文、书法、绘画上造诣很深，而且对医学、考古、水利等诸方面均有独到的见解。并对膳食、烹饪亦颇有研究，可谓知味善尝，既会吃，又会做... ... | | 来源：www.eatworld.org 2007-8-28 12:32:06 |
| 东坡肉-做法 | | 东坡肉做法请教东坡肉做法配料猪五花肋肉克葱克白糖克绍酒克姜块克酱油克制作方法：、将猪五花肋肉刮洗干净，切成块正方形的肉块，放在沸水锅内煮分钟，取出洗净。、取大砂锅一只，用竹箅子垫底，先铺上葱，放入姜块... ... | | 来源：www.eatworld.org 2007-8-28 12:32:28 |
| 东坡肉的美丽传说 | | 东坡肉的美丽传说苏东坡在杭州做刺史的时侯，疏浚了西湖，替老百姓做了一件好事。西湖疏浚以后，四周的田地不怕涝也不怕旱了。这一年又风调雨顺，杭州四乡的庄稼得了一个大丰收。老百姓感念苏东坡疏浚西湖得好处，到... ... | | 来源：www.cxy8.cn 2007-8-28 12:32:45 |
| 东坡肉 | | 东坡肉文字材料：五花肉一斤（买时要切成二寸宽一条），姜四片拍烂，葱五条切段约一寸长调味：绍酒四汤匙，熟油一汤匙，老抽四汤匙，生抽二汤匙，糖五汤匙半做法：五花肉洗净后放入滚水中煮二十分钟，然后放入冰水内... ... | | 来源：www.eatworld.org 2007-8-28 12:34:06 |
| 东坡肉简易做法 | | 用料是五花肉（连皮的），还有姜葱、料酒（绍兴黄酒至少瓶）、冰片糖，另加八角花椒桂皮甘草片各少许，五花肉切方块，先放进已经沸腾的开水中煮煮，煮出杂质渣子，然后用冷水冲洗干净，用干净布吸干水分；（这步和冰... ... | | 来源：forum.ikaka.com 2007-8-28 12:32:58 |
| 川菜之宫保鸡丁 | | 川菜之宫保鸡丁原料】仔鸡脯肉克。干辣椒克、花椒克、花生仁克。姜葱蒜各克、菜油克、猪化油克、盐克、料酒克、水豆粉克、酱油克、醋克、白糖克、味精克、汤克。【制法】仔鸡脯肉洗净，去尽筋油，用刀拍松，切成厘米... ... | | 来源：www.eatworld.org 2007-8-28 12:36:45 |
| 宫保鸡丁全攻略 | | 宫保鸡丁全攻略宫保鸡丁三说关于宫保鸡丁的来历，有三种传说：一说：丁宝桢原籍贵州，清咸丰年间进士，曾任山东巡抚，后任四川总督。他一向很喜欢吃辣椒与猪肉、鸡肉爆炒的菜肴，据说在山东任职时，他就命家厨制作“... ... | | 来源：bbs.cnxz.com.cn 2007-8-28 12:36:59 |
| "宫保鸡丁 制作方法" | | 宫保鸡丁作为川菜中一道广为人知的名菜，常被人叫成‘宫爆鸡丁’其实这是错误的叫法，名字的由来还有些典故。说起宫保鸡丁，据说已经有多年的历史。早在清咸丰年间，贵州平远有一叫丁保桢的人，中进士后，历任湖南、... ... | | 来源：www.52nv.com 2007-8-28 12:37:19 |
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