| 吃遍杭州,名菜馆大全 | | 时下，杭州菜以它的质优价廉风靡江南。杭州菜属中国八大菜系之浙菜，“清爽别致”是杭州菜的最大特色。宋代大诗人苏东坡曾盛赞“天下酒宴之盛，未有如杭城也”，且有“闻香下马”的典故。杭州的名菜举不胜举，最著名... ... | | 来源： 2007-8-4 10:06:29 |
| 湘菜做法 个性湘菜 | | 剁辣椒的做法：取肥厚的红尖椒若干，洗净注意，洗时不要去蒂，风干去水二天后，用刀剁得碎碎的，然后放盐，使劲地放盐，把盐和剁碎的辣椒搅和匀了，这里还有一个技巧，如果一次制作的量不是太多，而且个人口味不是太... ... | | 来源：blog.sina.com.cn 2007-8-9 13:24:33 |
| 川菜做法 糯米蒸排骨(图） | | 川菜做法糯米蒸排骨图）材料：肋排、糯米、白菜叶一张、葱花适量腌料：盐、糖、酱油、料酒、姜、醋少许、鸡精少许、香油少许（可以根据自己的喜好来配制腌料加入辣椒末或者蒜泥等）做法：。肋排洗净斩一寸段块，放入... ... | | 来源：bbs.ci123.com 2007-8-9 13:26:18 |
| [教程]蛋酥樟茶鸭的做法 | | 川菜做法－－蛋酥樟茶鸭用料：水盆鸭只，荷叶饼张，葱白克，面酱克，清油克（耗克），鸡蛋个，盐克，胡椒面克，白糖克，花椒克，姜克，葱克，料酒克，白酒克，干豆粉和熏料（茶叶、樟树叶、锯末、柏树枝、谷草）各适... ... | | 来源：epiao.a.lunqun.com 2007-8-17 16:32:01 |
| 【古镇美食】香酥鸭 | | 吃的好香啊介绍一下在什么地方，我们也可以去尝尝顶上安徽三河古镇老字号秦记香酥鸭每碗三元南京吃不着的好吃与否看各位神态便知好顶吃的是馄饨呀？吃的好香啊肯定好吃。以下是引用第楼阿玲的话：肯定好吃。 | | 来源：www.xici.net 2007-8-28 14:15:22 |
| 香酥鸭腿．．．会流口水的啊 | | 香酥鸭腿．．．会流口水的啊香酥鸭腿主料：鸭腿辅料：老抽、生抽、蜂蜜水、盐、花椒粉、十三香、食用油、五香粉、少许糖。制作：、把老抽、生抽、盐、花椒粉、十三香、食用油、五香粉、少许糖均匀的涂抹在鸭腿上。、... ... | | 来源：yimart.cn 2007-8-28 14:21:03 |
| 香酥鸭的做法(四川风味) | | 香酥鸭的做法四川风味色香味：味香酥，色金黄。主料：光鸭克。辅料：葱花克、粗盐克、姜、花椒克、黄酒少许、桂皮克、酱油少许、八角克、小茴香克。制作：除去鸭子的内脏、翅膀、鸭脚、鸭骚、再把鸭脯处的胸骨压平，... ... | | 来源：bbs.fm360.com 2007-8-28 14:21:20 |
| 今冬腊肉又飘香 | | 冬天一到，又该是腌制腊肉吃腊肉的时候了。现在，我就把自己新创的几款腊肉菜肴介绍给大家，希望朋友们在家里也能把腊肉吃出点新意来。玉米爆腊肉原料：猪三线腊肉克听装玉米粒克青红椒克鸡蛋液个姜米、面粉、生粉、... ... | | 来源：bbs.klmy.net 2007-8-28 12:16:34 |
| 腊肉饭应该如何烹饪啊???? | | 就如题目说的第楼碗豆腊肉饭：原料：珍珠米二两，腊肉（多少依个人喜好），新鲜碗豆二两，香辣酱一匙，葱花，鸡精。作法：、腊肉洗净（腊肉油多，且因为挂在户外，所以最好用热水洗），煮熟，切小丁、将米淘净放入电... ... | | 来源：www.chuandai.cn 2007-8-28 12:17:13 |
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